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蔡永峰:“食安智库”助力我国食品净化行业快速健康发展
2017-12-06 21:12:00 来源网站:人民网 本站编辑:伊凡 
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“民以食为天,食以安为先。”食品安全是关乎我国13亿百姓身体健康和生命安全的重要事情,也是关系我国经济与社会发展的大事,实现全面建设小康社会目标的民生工程。十九大报告中明确指出,要实施食品安全战略,让人民吃得放心。

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在新时代的背景下,食品净化技术的创新突破、标准的制定完善对构建源头治理、过程管控、食前净化完整的食品安全保障体系具有重要的战略意义。今年1月,国家商务部正式批准了国内首个净化行业标准——《果蔬净化清洗机行业标准》,并与10月1日正式实施。该标准的批准执行标志着我国“从田间到餐桌”食品安全保障体系的进一步完善,是贯彻实施国家食品安全战略的重要实践,对提高食品安全保障水平、实现“让人民吃得放心”具有重要意义。

为进一步贯彻学习十九大精神,深入推行行业标准,规范市场秩序,11月22日,由人民网、国务院发展研究中心《经济要参》杂志社、中食集团共同主办,人民网舆情监测室、国声智库、中食净化承办的“让人民吃得放心——首个食品安全净化行业标准执行启动新闻发布会”在人民日报社新媒体大厦举行。此次发布会旨在通过对标准的宣传推广与落地执行,携手共建、社会共治,构筑起食品安全的最后一道防线。

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世界中餐业联合会中餐工业化委员会主席、中国食品工业集团公司党委书记、总经理蔡永峰表示,实施食品安全战略,让人民吃得放心,满足人民日益增长的美好生活需要,为食者造福,是党和国家的重任,也是所有食品行业从业者的责任和义务。首个食品安全净化行业标准执行的启动,不仅是我国实施食品安全战略、构筑完善食品安全保障体系,建设全面小康社会的重要举措,也是食品安全领域科技创新的代表作和智慧的结晶。

蔡永峰从事食品行业几十年,参与和见证了我国食品净化行业从自主研发到科技成果的产业化。“从默默无闻到入选‘十二五’国家科技支撑项目,获得日内瓦发明奖,通过国家科学技术进步二等奖公示;产品销售从零开始,到走进全国各地的千家万户,走进G20、互联网大会;从企业初创到行业标准的制定与实施……这些从无到有的艰辛历程,凝聚了一群致力于国家食品安全体系建设、食品安全净化领域科技创新以及为食者造福的有志之士的坚守、探索和心血。”蔡永峰说。

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国内首个食品安全新型智库“食安智库”在发布会上成立。国务院发展研究中心研究员、国声智库名誉主任李国强,世界中餐业联合会中餐工业化委员会主席、中国食品工业集团公司党委书记、总经理蔡永峰,人民网舆情监测室副秘书长、人民在线副总经理单学刚,国家食品行业生产力促进中心副主任、中菜协安全净菜专业委员会会长谭燕等为“食安智库”揭幕。

据介绍,“食安智库”由人民网舆情监测室、国声智库、中食集团、中食净化共同发起,旨在落实关于加强中国特色智库建设的意见,给予食品净化行业以及食品安全相关产业的健康发展以更多的关注、引导、支持和推动。

智库成员主要由从事国家政策研究、食品安全科学研究、行业管理、新闻媒体、法律法规以及标杆企业的代表专家学者及领军人才组成。蔡永峰表示:“食安智库将集合国内食品安全领域的顶级智力资源和行业领军企业,从国家政策导向、科研资源整合、舆情声音指引等方面,指导、扶持、推动食品净化行业的快速健康发展。”

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作为专注于国家食品安全发展方向研究的新型智库平台,“食安智库”将秉承开放、共建、共享的思想理念,立足国情,从国家顶层设计的角度在食品安全领域开展全局性、战略性、前瞻性、系统性、综合性研究,推动食品科技创新、推广学术科技成果、为食品安全建言献策,在国家相关管理、专业机关的指导下适时定时推出国家食品安全相关“白皮书”或“指数”,助力推进国家食品安全治理体系和治理能力现代化,提升国家食品安全保障的软实力,为国家决策提供高质量的智力服务。

“食安智库”还将启动“食安会客厅”新媒体平台,听一线声音,听专家声音,讲中国故事。启动“食安中国”系列活动——走进千家万户、各行各业,普及食安知识,推广食安科技成果。启动拍摄《食安中国》纪录片,见证和记录新时代国家食品安全战略实施的成果,展示先进食安企业的经验和风采。

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